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虎振技校推行科学的企业管理，并注重实践、不断探索。通过科学细致的管理，我们j i大降低了 山东莱芜特色小吃生产成本，为客户带来了实惠；注重实践，使我们从生产管理到施工队伍，培养了一批技术过硬、经验丰富的技术人员；不断探索，使我们把行业发展使命与企业发展相结合，并与各专业机构及高等院校的专家密切合作，进行品质的升级及 山东莱芜特色小吃产品的更新，不断地追求顾客的满意。
虎振学校董事长周虎振在新加坡华人厨师大赛中一举夺金，虎振山东莱芜厨师学校采用小班教学，主要以实习为主，边学边练保证每个学员独立上灶，每个 学员单独炒菜，然后大家品尝评比，老师打分，这样才能取长补短发现自己的不足。学校拥有全国较大的雕刻大厅和烹饪实习大厅，高新聘请高级大厨前来任教，从软件和硬件都保证了学生的学习质量。 学校在进行了充分的市场调研的前提下， 现开设： 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月，厨师火锅系列班学期7天，厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天，厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天，厨师烤鸭、烤鸡班学期7天，韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天，厨师食品雕刻班学期1个月。 长短期教学机制相结合，满足了不同需要的学生的不同要求，也满足了市场各个层次饭店的要求，
不同的学校，学费不同，其中的原因，有很多，举几个例子吧，如果一个学校是租赁的场地，那么同样的教学学习，学费就要高一些，如果是学校自己的场地，那么学费肯定要低一些；再就是教学模式，实践课程多的，学费就高一些，实践课程少的，学费就低一些。 还有一个就是，有的学校把学费和材料费分开收，乍一听，学费不高，但是入学后，就再收材料费，所以在交费之前一定要问明白。一般学厨师学费在几千元到几万元不等。因为厨师是一个非常接地气的一个专业，大到 宴会，小到我们路边常见的馆子和每个家庭，都有厨师在炒菜，既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。还有就是每个区域学校定位不一样，学习内容也不一样，学费也会有差别的哦，还是具体到学校咨询比较好，在比较价格的时候，还是要关注下教学质量的，一个好的学校才能教出更好的学生。山东莱芜厨师学校
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